Menü - Sashimi Sushi

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OMAKASE BOWL
Spicy Tuna Tatar (mit Soja, Chiliflocken, Sriracha & Poké Sauce) mit rotem Reis, 5x Lachs Sashimi, 3x California Roll & Salat Mix mit Sesam, Gurke (Spaghetti), Karotte (Spaghetti), Ingwer & Erdbeere. Topping: Schnittlauch

SALMON MANGO BOWL
Lachs mit Sushi Reis, Avocado, Mango, Chilli, Limette, Erdnüsse, Süßkartoffel und Sesam

SALMON TERIYAKI POKÉ BOWL
Lachs (gewürfelt in Teriyaki) mit rotem Reis, Karotte (in Salz & Öl mariniert + blanchiert + Spaghetti Style), Edamame geschält (blanchiert), Gurke (gewürfelt), Brokkoli, Mango Hummus, 1/2 Scheibe Wassermelonen-Rettich. Topping: Sesam/Schnittlauch

TERIYAKI BROOKIE BOWL
Lachs mit Reis, Spinat, Gurke, Brokkoli, Erbsen- Guacamole, Sesam, Koriander, Limette und Yuzu Dressing

SALMON POKÉ BOWL
Lachs gewürfelt in Sesamöl mit rotem Reis, Karotte (in Salz & Öl mariniert + blanchiert + Spaghetti Style), Edamame geschält & blanchiert, Rotkohl gekocht, Gurken, Avocado, Goma Wakame & Wassermelonen-Rettich. Topping: Sesam/Schnittlauch

SALMON AVOCADO POKÉ BOWL
Lachs & Avocado in Yuzu Sauce mit rotem Reis, Goma Wakame, Karotte (in Salz & Öl mariniert + blanchiert + Spaghetti Style), Edamame blanchiert, Masago & Wassermelonen-Rettich

SCAMPI POKÉ BOWL
Scampis in Yuzu Sauce mit rotem Reis, Spinat mit Sesamsauce (Goma Ae), Limette, Mango Würfel, Gurke, Edamame geschält, Avocado, Ingwer & Wassermelonen-Rettich

SCAMPI LIME POKÉ BOWL
Scampis mit weißem Reis, Limette, Mangowürfel, Granatapfel, Avocadowürfel & frischem Rotkohl

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